Natur
Vielfalt
Erleben
Nachhaltiger Urlaub am Babioshof
Seit Generationen bewirtschaften wir mit Freude die Weinberge und Apfelwiesen rund um unseren Babioshof. Als Landwirte leben und arbeiten wir in Symbiose mit den Jahreszeiten. Die Natur gehört zu unserem Alltag. Nachhaltiges Handeln ist für uns als Landwirte selbstverständlich und entspringt unserer Liebe zur Natur. Von der Energiegewinnung bis zu Mobilität: Wir achten auf die Umwelt in jedem Bereich
Landwirtschaft authentisch erleben
Bei einer Hofführung zeigen wir Ihnen gerne persönlich, wie wir arbeiten und was wir im Laufe eines Jahres tun.
Paradies der Früchte
Ob Apfelwiesen oder Weinberg: Alle unsere hofeigenen Anbauflächen liegen rund um den Babioshof in Kaltern.
Sonnengeküsste Äpfel
Bei 300 Sonnentagen im Jahr wachsen unsere Äpfel unter optimalen Bedingungen heran. Wir liefern die Früchte an die Obstgenossenschaft Roen, die sie an Apfelliebhaber in aller Welt weiterreicht.
Unsere Weinvielfalt
Durch die verschiedenen Höhenlagen unserer Weinberge gedeihen sowohl Rot- wie Weißweinsorten, z.B. Weißburgunder oder Cabernet. In der Kellerei Kaltern werden unsere Trauben zu hervorragenden Weinen gekeltert.
In unserer Produktecke bieten wir Ihnen unsere hofeigenen Produkte an:
- Fruchtaufstriche
- Sirupe
- Apfelsaft
- Trockenobst
- Kräutersalz
Hofeigenes
genießen
Regionales
Genuss-Frühstück
Am Morgen verwöhnen wir Sie mit einem gesunden Frühstück aus unseren hofeigenen Erzeugnissen und Südtiroler Qualitätsprodukten.
Im Rhythmus
der Jahreszeiten
Jede Jahreszeit hat ihren ganz besonderen Reiz. Erleben Sie die Wunder der Natur, von der Frühlingsblüte bis zur Winterruhe.
Rosa-weiße Blüten, Knospen und Düfte. Die Natur erwacht wieder zum Leben. Der Frühling ist die ideale Zeit, um bei einer Dorf- oder Weinführung des Tourismusvereins Kaltern mit unserer Imma durch die blühende Landschaft zu wandern.
Die ersten Früchte reifen heran. Leuchtende Farben und vielfältige Aromen. Im Sommer erleben Sie die mediterrane Leichtigkeit im Süden Südtirols.
Michael und Stefan ernten die Früchte ihrer Arbeit: reife Äpfel und saftige Trauben. Genießen Sie die malerische Landschaft in den tausend Farben des Herbstes.
Die Zeit der Ruhe, nach Monaten harter Arbeit. Wir kümmern uns auch im Winter um unsere Obstbäume und Weinberge, damit sie gesund und fruchtbar wachsen.
FAQ
Kann man die Landwirtschaft am Babioshof miterleben?
Ja. Je nach Jahreszeit und Arbeitsaufkommen geben wir Ihnen gerne Einblicke in unsere Arbeit im Obst- und Weinbau. Bei Hofführungen erfahren Sie mehr über unsere Apfelwiesen, Weinberge und darüber, was auf einem Südtiroler Bauernhof im Laufe des Jahres passiert. Da sich unsere Arbeit nach Natur, Wetter und Saison richtet, lässt sich unser Alltag jedoch nicht immer genau planen. Besonders in arbeitsintensiven Zeiten, wie etwa während der Ernte, kann es daher vorkommen, dass eine Hofführung nicht möglich ist. Wir bitten dafür um Verständnis. Für ein persönliches Gespräch oder einen kleinen Einblick in unseren Hofalltag nehmen wir uns aber gerne Zeit.
Welche Wanderungen kann man direkt vom Babioshof unternehmen?
Rund um Kaltern erwarten Sie zahlreiche Wanderwege. Direkt vom Hof können Sie beispielsweise in Richtung Altenburg und zur Rastenbachklamm starten. Und wenn Oma Imma gerade am Hof ist, gibt sie Ihnen als ausgebildete Wanderführerin gerne persönliche Tipps und Empfehlungen für passende Touren in der Umgebung.
Ist der Babioshof ein guter Ausgangspunkt für einen Bikeurlaub in Kaltern?
Ja. Rund um den Kalterer See, durch die Weinberge und hinauf Richtung Mendel finden Sie abwechslungsreiche Bike- und E-Bike-Touren. Am Hof stehen Ihnen ein abschließbarer Fahrradraum sowie eine E-Ladestation zur Verfügung.
Wie nachhaltig ist ein Urlaub am Babioshof?
Ein bewusster Umgang mit der Natur gehört für uns zum bäuerlichen Alltag. Einen großen Teil unserer Energie gewinnen wir aus umweltfreundlichen Quellen. Zudem setzen wir auf regionale Kreisläufe und unterstützen eine möglichst klimaschonende Mobilität.
Wie weit ist der Kalterer See vom Babioshof entfernt?
Der Kalterer See ist nur ca. 5 Kilometer vom Babioshof entfernt und bequem mit dem Fahrrad, Bus oder Auto erreichbar. Im Sommer lädt einer der wärmsten Badeseen der Alpen zum Schwimmen und Entspannen ein. Rund um den See führen außerdem schöne Spazier- und Radwege durch Weinberge und Obstwiesen.
